品名：罗汉果提取物
CAS No.： 127-40-2
植物来源：为葫芦科植物罗汉果的果实。
产品性状：浅黄色粉末
规格：80％罗汉果总甙,25％苷V，30-40％苷V
功能：
• 罗汉果提取物（罗汉果甜甙）在传统中药中被用于感冒，咳
嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血。
• 罗汉果提取物（罗汉果甜甙）易溶于水且无沉淀。提取物中含
80%或更多的罗汉果甜甙。甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低。是糖尿病
患者稳定且无发酵性的理想添加剂。
• 罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。其同样
被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。其作为一种通用的天然甜
味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。在饮料，烘烤食品，
营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热
量的食用品中可充分发挥其作用。烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜
度。
安全性：
罗汉果提取物（罗汉果甜甙）当有控制的使用时很安全，没有任何不良副
作用。
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